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◆ 장비사용 후기

스토브/코펠/식기 | 루엣비든 부시팬 시즈닝 작업

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작성자 오디환자 쪽지보내기 메일보내기 홈페이지 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일18-07-02 16:52 조회313회 댓글4건

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소호님께 스폰받은 무쇠로 만든 루엣비든 부시팬을 주말에 사용하기 위해 시즈닝 작업을 하였습니다.

 

먼저 첫사용이기에 수세미로 박박 여러차레 닦은후 가스렌지에 약불로 물기를 말려줍니다.


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이 후라이팬은 감성이 철철 흐르는군요... 그야말로 남자의 후라이팬입니다.

멋집니다. 근육 후라이팬 입니다. 늘리지 않고 접기만 한 무쇠 후라이팬. 

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후라이팬의 저 근육질이 와일드한 감성을 물씬 풍깁니다.

스테이크를 부르는 후라이팬... 

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이제 바짝 말랐습니다.

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키친 타올에 식용유를 흠뻑 적신후

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후라이팬에 살살 문질러 빈틈없이 식용유를 먹입니다.

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코팅제를 바르는듯한 기분 ... 나름 재미가 있네요.

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박박 문질러서 충분히 식용유를 먹입니다.

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앞뒷면 골고루 수차례 식용유를 발라준후 다시 가스렌지에 올려서 약불로 말려줍니다.

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뒤집어서도 해주고 후라이팬을 약불로 굽는 느낌 .. 잠시후 식용유가 증발하면서 김이 무럭 무럭 납니다.

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식용유가 바짝 말라서 코팅이 되면서 딱딱해집니다.

1차 코팅 끝

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이제 감자코팅 들어갑니다.

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감자를 껍질째 설어서 굽습니다.

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감자로 코팅하면 일반 식용유로 한것보다 두툼하게 코팅이 됩니다.

중불에 계속 굽습니다.

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다시 말린후 다시 식용유 도포후 약불로 코팅

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4~5회 정도 했더니 이렇게 두툼하게 되었네요... 코팅해놓은것 같이 두꺼운 막이 형성되었습니다.

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이제 실전 사용만 남았습니다.

 

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